ขนมปังเมล็ดแฟลกซ์

ฟ้าเปิดเช้านี้... ผมเห็นแสงแดดเริ่มสาดส่องบนดาดฟ้า  

 

 

ต้นไม้ใบหญ้าผลิดอกออกใบ ทำให้ใจตาแก่บ้านห้างฉัตรรู้สึกเบิกบาน... 

 

  

เมฆยังคงปิดบังมิให้มองเห็นยอดดอยขุนตาน... 

แค่ 7 โมงกว่า ระบบโซล่าเซลล์ก็เริ่มชาร์จแล้ว เดี๋ยวใกล้ ๆ เที่ยงกระแสจะขึ้นไปถึง 15 แอมป์...

 

วันนี้ผมทำขนมปังเมล็ดแฟลกซ์ เมื่อเห็นว่าขนมปังโฮลวีทที่ทำไว้ใกล้หมดแล้ว ผมทำขนมปังครั้งนึงกินได้หนึ่งสัปดาห์...

 

 

เว็บ pobpad.com อธิบายว่า...

เมล็ดแฟลกซ์ (Flax Seed) เป็นเมล็ดพืชขนาดเล็กที่ได้จากต้นแฟลกซ์ มีทั้งชนิดสีน้ำตาลและสีทอง เป็นธัญพืชที่หลายคนนิยมนำมารับประทานเนื่องจากอุดมไปด้วยสารอาหารต่าง ๆ เช่น ใยอาหารและกรดไขมันจำเป็นที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งอาจมีส่วนช่วยเรื่องการทำงานของหัวใจและระบบย่อยอาหาร รวมทั้งช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด 

  

 

 

 เวลากินก็ราดน้ำผึ้งซะหน่อย...

 

นาน ๆ ทำทีครับ...เมล็ดแฟลกซ์ กินมากไปก็ไม่ดี!

At the crossroads

เช้านี้ผมเห็นเมฆฝนเหมือนดั่งผ้านวมผืนใหญ่ปกคลุมอยู่เหนือห้างฉัตรนคร...

 

 

กรมอุตุนิยมวิทยารายงานว่า "ไต้ฝุ่นคาจิกิเคลื่อนตัวทางทิศตะวันตกด้วยความเร็วประมาณ 20 กิโลเมตรต่อชั่วโมง คาดว่าจะอ่อนกำลังลงเป็นพายุโซนร้อนและพายุดีเปรสชันตามลำดับ เข้าปกคลุมประเทศลาวและภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบนของประเทศไทยในช่วงเช้าวันที่ 26 ส.ค. 68"  มิน่าเล่า...ในบ้านถึงได้ดูมืด ทั้ง ๆ ที่เป็นเวลาเที่ยงวัน!!

 

วันนี้ไม่สามารถใช้งานคอมพิวเตอร์กับระบบโซล่าเซลล์ เพราะแสงไม่พอ แต่ระบบแสงสว่าง...หลอดไฟ LED ยังเปิดได้ทั้งวันด้วยไฟจากแบตเตอรี่ 24 V 15 Ah

ขึ้นไปดูบนดาดฟ้า... อย่างเนี้ยใช่มั้ยที่เค้าเรียกว่า "overcast" ??

 

 

 

เปรียบเทียบกับวันก่อน...

ดอยขุนตานหลบหน้าไปไหน??

 

หลังเพล...เอ้ย...อาหารกลางวัน ตาแก่บ้านห้างฉัตรก็ต้องพักผ่อน วันนี้เปิดดูคลิปวิดีโอเรื่องราวของคุณตาชาวฝรั่งเศสอายุ 90 ปีที่ยังคงปั่นจักรยานทางไกลได้อยู่!!...

ภาพจาก YouTube - of Two Lands - ขอขอบคุณ 

ภาพจาก YouTube - of Two Lands - ขอขอบคุณ 

 

นักปั่นอายุ 90!  หาได้น้อยนัก! จริง ๆ แล้ว...ในโลกใบนี้จะมีอีกซักกี่คน?? สำหรับผมแล้ว...มาถึงจุดที่ต้องหาคำตอบแล้วว่าสมควรปั่นจักรยานทางไกลอีกต่อไปหรือไม่?   

 

ภาพจากอินเทอร์เน็ต - ขอขอบคุณ

 

ท่ามกลางฝนที่ตกลงมาจัก ๆ ภายในบ้านซึ่งแสงสว่างเหลือน้อยนิดคล้ายกับจะเป็นวันสิ้นโลกกระนั้น ผมมองเห็นแต่ความลำบากที่จะต้องเผชิญ หากต้องออกไปปั่นฝ่าสายฝนอยู่บนท้องถนนที่ลื่นและอันตราย ไม่มีใครฝืนได้...เมื่ออายุขัยใกล้สิ้นสุด!! คิดว่าดอกไม้ที่ผลิบาน...อีกไม่นานก็ร่วงโรย

 

 

At the crossroads ผมต้องยอมรับว่าช่วงนี้ค่อนข้างสับสนและไม่แน่ใจในเส้นทางข้างหน้าจริง ๆ !

Green Green - The New Christy Minstrels

วันนี้อยากให้เพื่อน ๆ ฟัง เพลง Green Green ของ The New Christy Minstrels สักหน่อย... 

 

วิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี กล่าวถึง The New Christy Minstrels ว่า...

The New Christy Minstrels are an American large-ensemble folk music group founded by Randy Sparks in 1961. The group has recorded more than 20 albums and scored several hits, including "Green, Green"...

ภาพจาก Wikipedia - ขอขอบคุณ

(Chorus]
Green, green, it's green they say
On the far side of the hill
Green, green, I'm goin' away
To where the grass is greener still 

Well I told my mama on the day I was born
"Don't ya cry when you see I'm gone"
"Ya know there ain't no woman gonna settle me down"
"I just gotta be travelin' on"

Nah, there ain't nobody in this whole wide world
Gonna tell me to spend my time
I'm just a good-lovin' ramblin' man
Say, buddy, can ya spare me a dime?
Hear me cryin', it's a 

Yeah, I don't care when the sun goes down
Where I lay my weary head
Green, green valley or rocky road
It's there I'm gonna make my bed
Easy, now

Everybody, I want to hear it now

ชอบจัง...เนื้อเพลงนี้ "I don't care when the sun goes down...where I lay my weary head"

ปั่นไป...ร้องเพลงนี้ไป ไกลแค่ไหนก็ไปถึง!!!

A Very Difficult Query

 

ช่วงนี้ผมเห็นใน YouTube มีการโพสต์เกี่ยวกับการปั่นจักรยานทางไกลขึ้นเหนือล่องใต้กันเยอะ... 

ภาพจาก YouTube - ขอขอบคุณ

เห็นบางคนปั่นจักรยานวันละกว่า 100 กิโลเมตร แทบมิได้หยุดแวะขื่นชมบรรยากาศหรือสัมผัสชีวิตผู้คนข้างทาง เขาปั่นไปข้างหน้าเพื่อให้ถึงจุดหมายแล้วนำคลิปที่ถ่ายได้จากกล้องหลายรูปแบบลง YouTube ผมยังอดคิดมิได้ว่าอะไรคือจุดประสงค์ของการเดินทาง?? 

ภาพจากอินเทอร์เน็ต - ขอขอบคุณ

เริ่มล้าแล้วครับ ยิ่งเห็นอุบัติเหตุมากมาย คนตายไม่เว้นแต่ละวันบนท้องถนน รูปต่อไปนี้ผมถ่ายไว้ตอนปั่นจักรยานทางไกลเมื่อ 4 ทศวรรษที่ผ่านมา บนทางหลวงกรุงเทพ-ชลบุรี ความตายเกิดได้ทุกเมื่อ!! ไม่ว่าจะเป็นยุคฟิล์มขาว-ดำหรือยุคภาพสีดิจิตอล...

ภาพจาก tqm.co.th - ขอขอบคุณ

ผมบอกสหัสเดชว่า "เราน่าจะหยุดพักกันได้แล้วมั้ง..." 

 

หาความสุขตามประสาคนแก่กับดนตรีดีกว่ามั้ย?

 

ภาพจากอินเทอร์เน็ต - ขอขอบคุณ

ภาพจาก YouTube - ขอขอบคุณ

เพื่อน ๆ เห็นว่าผมควรหยุดปั่นจักรยานได้หรือยัง???

ตาแก่เย็บผ้า

 แม่ปราณีของผมเป็นคน bilingual คือพูดแต้จิ๋ว ร้องเพลงงิ้วและเขียนจีนได้ 

มาถึงวันที่จะอยู่ในโลกวุ่นวายนี้ได้อีกไม่นาน ผมรู้สึกเสียดายที่แม่ไม่ได้สอนให้ผมใช้ภาษาจีนแม้แต่น้อย นึกถึงที่เคยอ่านเจอในหนังสือตอนไปโรงพยาบาลห้างฉัตร เขาเขียนในทำนองว่า "แม่อู้เมียง ป้อก่ออู้เมียง แต่ลูกบ่อู้กำเมียงซักกำ" ผมรู้สึกว่ามันดีจริง ๆ นะ ถ้าจะเห็นเด็กพูดได้หลายภาษา หลายสำเนียง มันมิใช่เรื่องน่าอับอายแม้แต่น้อยที่จะพูดภาษาท้องถิ่น ดังนั้นผมจึงยินดีที่เห็นครูหนิงพูดคำเมืองกับลูกสาว...

ภาพจาก Facebook Jitthiluk Rachomas - ขอขอบคุณ

ถ้าแม่สอนให้ผมเขียนภาษาจีน และผมไม่เลิกเรียนภาษาญี่ปุ่น วันนี้ผมคงจะเขียนได้ 4 ภาษา และคงจะมีความสุขไม่น้อย เสียดายจริง ๆ ครับ มาถึงจุดที่เรียนอะไรอีกไม่ได้แล้ว นอกจากการเตรียมใจ

อ่อ...มีอย่างนึงที่แม่สอนให้เต็ม ๆ คือ การเย็บผ้าด้วยจักรเย็บผ้ายี่ห้อ Singer ที่แม่ตั้งไว้ชั้นบนบ้านทุ่งโฮเต็ล 

จักรเย็บผ้า Singer - ที่มา pantip.com -ขอขอบคุณ

ก็ได้วิชาที่แม่ให้มานี่แหละ...เย็บผ้า 

ไม่นานมานี้เขียนเรื่อง High Five : a dirt-cheap backpack เป้ซึ่งเอาไปใช้ในทริปครั้งล่าสุด จากทริปครั้งล่าสุด...ผมพบว่ามีรอยปรินิดนึงตรงจุดยึดสายสะพาย จำเป็นต้องซ่อมเพื่อให้ใช้ได้อย่างมั่นใจ มีด้ายกับเข็มอยู่แล้ว...ตาแก่บ้านห้างฉัตรลงมือเย็บตามประสา (สุขเอา...เอ้ย สุกเอาเผากิน) 

 

 

ถ้าเป็นแต่ก่อนอู่หลงคงเฝ้ามองไม่ละสายตา... 

 

 

วันนี้มีแต่หลงจังนั่งอยู่ข้าง ๆ 

 

ทำไปยังงั้นแหละ... ตอนนี้ confidence เหลือนิดเดียว!!

Sweets for My Sweet

วันนี้อยากให้เพื่อน ๆ ฟังเพลง Sweets for My Sweet ของวง The Searchers

 

 

สมัยเล่นกีต้าร์เป็นใหม่ ๆ (ประมาณปี 2507)  ถ้าเป็นเพลงบรรเลง...ผมชอบวง The Shadows และวง The Ventures มาก ๆ นักร้องเดี่ยวก็มี Elvis Presley กับ Cliff Richard และถ้าเป็นวงดนตรีก็คงต้องเป็น "สี่เต่าทอง"  

   

 

มีอีกวงนึงซึ่งผมนำเพลงของเค้ามาเล่นคือ The Searchers เพลงคุ้นหูคือเพลง Needles and Pins และ Sweets for My Sweet  ซึ่งตอนนั้นผมก็ร้องไปยังงั้นแหละ ไม่รู้ความหมายของเพลงภาษาปะกิตสักเท่าไหร่ อย่างเช่น คำว่า Needles and Pins เป็นต้น (ยุคนี้ค้นหาคำตอบได้ง่ายว่า Pins and Needles = (n) ความรู้สึกเจ็บจี๊ดหรือเหน็บชา ถ้าเป็นสำนวนก็แปลว่า "รอคอยอย่างกระวนกระวาย" มักจะเป็นข่าวดีหรือข่าวร้ายเป็นพิเศษ) 

 

ภาพจากวิดีโอบน YouTube - ขอขอบคุณ

 

อ่อ...หนุ่ม ๆ สมัยนั้นใส่น้ำมันผมกันนะ (น้ำมันของไทยที่นิยมใช้ก็ยี่ห้อ "ตันโจ") 

 

ภาพจาก Facebook รักษ์เมืองไทย - ขอขอบคุณ

 

ถ้าพูดถึงเพลง Sweets for My Sweet ผมก็อดคิดถึงนักเรียนมงฟอร์ตรุ่นพี่ผู้มีชื่อว่า "ยอแสง วิจิตรพร" ไม่ได้ ผมจะเรียกพี่เค้าว่า "อ้ายน้อย"   

ภาพจาก Facebook ยอแสง วิจิตรพร - ขอขอบคุณ

วันที่ประทับใจมาก ๆ คือวันที่ "อ้ายน้อย"  หยิบกีต้าร์ขึ้นมาเล่นเพลง Sweets for My Sweet  ให้ฟัง รู้สึกทึ่งมาก! โห...แค่สามคอร์ดเอง (I IV V) เล่นง่าย ๆ ทำไมมันถึงเพราะเหลือเกิน

 

ภาพจาก Facebook ยอแสง วิจิตรพร - ขอขอบคุณ

ขอบคุณสำหรับประสบการณ์ดี ๆ ที่ได้รับจากการเล่นกีต้าร์ครับผม