one big meal a day

พายุคาจิกิแผลงฤทธิ์ไปถึงจังหวัดแม่ฮ่องสอน ทำให้เกิดน้ำท่วมฉับพลัน 2 ตำบล 7 หมู่บ้าน ผมเห็นภาพแล้วรู้สึกเศร้าใจยิ่งนัก!!

ภาพจาก thebangkokinsight.com - ขอขอบคุณ

อยู่บ้านห้างฉัตรผมเจอแค่ฝนและวันที่ฟ้าปิดเพียงวันเดียว วันนี้ท้องฟ้าแจ่มใสแย้ว!

แสงแดดแรงพอที่จะทำให้ได้กระแสไฟฟ้าจากแผงโซล่าเซลล์ไต่ขึ้นเกิน 10 แอมป์...

สำหรับอาหารกลางวัน คงต้องทำผัดกะเพราอีกซักมื้อ ผมขึ้นมาหาใบกะเพราบนดาดฟ้า...

 

เว็บ hdmall.co.th กล่าวถึงคุณค่าทางโภชนาการของกะเพราว่า...

อุดมไปด้วยคุณค่าทางสารอาหารมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินเอ และเบต้าแคโรทีน  รองลงมาได้แก่  คาร์โบไฮเดรต ไขมัน  วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 ไนอะซีน  น้ำ  วิตามินซี  ธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก

กิ่งกะเพราปักชำไว้...ผลิใบให้ได้เก็บกิน

 

 

อาหารของผมแต่ละมื้อทำง่าย ๆ ครับ แค่เตรียมส่วนผสม (ingredient) ให้พร้อม... 

 

  

ลงกระทะแล้วใช้เวลาไม่นาน ได้อาหารจานใหญ่ให้กิน...ไม่แน่ใจเหมือนกันว่าเป็นอาหารของคนหรือยักษ์??

 

แต่ผมกินหมดครับ แถมยังล้างปากด้วยคุ้กกี้ถั่วพิสตาชีโอทำเองอีกหนึ่งชิ้น...

 

ขออภัย...สำหรับเรื่องไร้สาระของตาแก่บ้านห้างฉัตร