Get lost...Food Poisoning

ตามที่ได้โพสต์เรื่อง "ไม่ต้องนึ่งข้าวกิน!" วันนี้ตาแก่บ้านห้างฉัตรอยากบอกอีกครั้งว่า ได้หุงข้าวกินแบบสดใหม่วันต่อวัน...ด้วยความยินดียิ่ง! 

 

 

ด้วยหม้อหุงข้าวขนาดเล็กที่มีผู้เมตตาให้มา ผมหุงข้าวได้ง่ายมากกกก ซาวข้าว 1 ถ้วยตวงใส่หม้อแล้วเติมน้ำในปริมาณที่เท่ากัน นำไปหุงโดยใช้ไฟจากระบบโซล่าเซลล์...

 

 

ใช้ไฟฟ้าไม่มากเกินกำลังของ inverter ราคาถูก...

 

 

ผมเห็นกระแสไหลผ่าน solar charger 12.6 แอมป์...

ข้าวน้อย...น้ำน้อย ไม่นานก็สุกครับ ปล่อยไว้ให้ระอุแล้วตักใส่จานกินได้มื้อนึงพอดี

 

 

กินเสร็จ...ล้างหม้อคว่ำไว้หุงวันต่อไป

 

ปราศจากการปนเปื้อน ดีต่อสุขภาพ "Food Poisoning" ไปอยู่ไกล ๆ เลย!

ไม่ต้องนึ่งข้าวกินแล้ว!

สััปดาห์ที่แล้ว... ผมเขียนเรื่อง "นึ่งข้าวกินดีฝ่า"

  

 

เพื่อหลีกเลี่ยงการหุงข้าวจำนวนมากเกินสำหรับคน ๆ เดียวและกินข้าววันละหนึ่งมื้อ ไม่อยากเก็บแช่ข้าวที่เหลือกินไว้ในตู้เย็นอีก 4-5 วัน โดยรอให้มันบูดและเกิดเชื้อที่ทำให้เกิดโรคอาหารเป็นพิษ (food poisoning) เป็นเพียงความคิดที่จะแก้ไขปัญหาด้วยการเปลี่ยนมานึ่งข้าวด้วยซึ้งครั้งละ 8 ขัน ใช้กินได้ 4 วัน....

 

 

 

นึ่งข้าวกินมาได้ครั้งนึงแล้ว ปัญหาคือมันยังต้องแช่ตู้เย็นไว้หลายวัน (บางครั้งนึกอยากต้มบะหมี่กิน ข้าวก็ต้องเก็บไว้ก่อน) เวลาจะกินต้องเอาออกจากถุงแล้วอุ่นในไมโครเวฟ แต่ก็ใช้ได้ครับ กินได้...แม้จะไม่ได้หุงใหม่ ๆ คิดอยู่เหมือนกันว่าจะหุงข้าวใหม่ ๆ กินได้ทุกวันได้อย่างไร เมื่อกินแค่เพียงวันละ 1 ถ้วยตวง ??? 

 

 

2 วันก่อนลงไปที่หน้าประตูร้านเปียโน...เห็นกล่องพัสดุใบหนึ่งถูกนำมาวางไว้ตั้งแต่เมื่อไหร่ไม่รู้!! ยกดูก็เบาๆ ผมนำขึ้นมาทีชั้น 4 เพื่อแกะดู

 

 

ส่งมาทาง J&T Express มีชื่อและที่อยู่ผู้รับชัดเจน พร้อมระบุว่าผู้ซื้อไม่ต้องชำระเงินกับพนักงานขนส่ง ผมมองหาชื่อผู้ส่งไม่พบ มีแต่บอกว่ามาจาก TikTok Shop 

แกะออกดู...พบว่าของที่บรรจุอยู่ข้างในมี 3 อย่างด้วยกันคือ

• หม้อหุงข้าว 1.2 ลิตร มัลติฟังก์ชั่น เนื้อชั้นในแบบไม่ติดกระทะ
• ที่เปิดขวดพวงกุญแจโคมไฟ
• หมวกเดินป่า 

ข้าวที่นึ่งไว้หมดตั้งแต่วันวานแล้ว วันนี้ผมลองหุงข้าวด้วยหม้อใบจิ๋ว...

 

ใช้ข้าวสาร 1 ถ้วยตวง ตามปริมาณที่บริโภคแต่ละวัน...

 

ซาวข้าวก่อนให้สะอาด นำมาใส่หม้อพร้อมน้ำปริมาณเท่า ๆ กัน... 

เสียบใช้ไฟจากระบบโซล่าเซลล์...

ใช้เวลาไม่นานข้าวก็สุก...

ตักใส่จานได้พอดีสำหรับหนึ่งมื้อ ต่อไปผมหุงข้าวกินได้สดใหม่ทุกวัน ไม่ต้องเหลือเก็บแช่ตู้เย็นอีก

ขอบพระคุณผู้มอบให้ด้วยความซาบซึ้งใจครับ!

ซื้อ CF Card ให้เจ้า D100

หลังจากเก็บเจ้า Nikon D50 เข้ากรุ ผมยังเหลือกล้องดิจิตอลแบบ single-lens reflex (DSLR) อีกตัวนึง คือ Nikon D100 ซึ่งประมูลเอาไว้ในสมัยที่ยังพอมีกะตังค์อยู่บ้างในราคา 2,100 บาท 

ผมไม่ค่อยได้เอาเจ้า D100 ออกมาใช้ เพราะต่อเชื่อมกับ PC แล้วไม่สามารถมองเห็นไฟล์ที่อยู่ใน SD card ได้  จากนี้ไปต้องนำขึ้นมาใช้...ผมต้องแก้ไขปัญหายุ่งยากนี้ก่อน

memory card ของกล้องตัวนี้เป็นแบบ CF (Compact Flash)  ตัวที่ติดกล้องมาเป็น adapter SD card to CF card ผมใส่ SD card ขนาด 2 GB เข้าไป...มันก็ใช้เก็บภาพได้อยู่ แต่เวลาเชื่อมต่อไปยังคอมพิวเตอร์ทางสาย Usb กลับมองไม่เห็น ???? 

 

 

 

การดึง adapter ออกแล้วแกะ sd card ไปใส่ card reader นั้นไม่สนุกเลย ถ้าผมต้องนำกล้องตัวนี้มาใช้ จักต้องแก้ไขปัญหานี้ก่อน พอดีมี CF card เก่าแก่สมัยยุคบุกเบิกที่ยังใช้การ์ดเก็บข้อมูลได้เป็น MB (ถ่ายได้ไม่ถึง 10 รูปก็เต็มแล้ว) อยู่ตัวนึง...ตาแก่บ้านห้างฉัตรทดลองเอาไปใส่ให้กับเจ้า D100 โดยไม่รีรอ 

 

 

 

ผ่านสาย Usb คอมพิวเตอร์มองเห็นได้ in a flash ตกลงกล้องไม่เสีย port ก็ไม่เสีย เรื่องของเรื่องคือต้องเสียตังค์อีกแย้ว หุหุ ไม่ซื้อก็ไม่ได้ ผมต้องสั่ง CF card ขนาด 2 GB มา 1 ใบ ราคา 218 บาท...  

 

เมื่อได้การ์ดมา...ผมก็จับใส่กล้อง แล้วนำขึ้นไปทดลองเก็บภาพบนดาดฟ้า

 

สังเกตเห็นได้ว่ามีจุดดำให้เห็น (น่าจะเป็นบนเซนเซอร์อีกเหมือนกัน แต่มันไม่มากเหมือนน้อง D50)

 

  

คิดว่าใช้ได้ ไม่น่าเกลียดอะไร โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนมักง่ายอย่างผม!! เมื่อมีแสงแดดสาดส่อง ก็รีบนำกระเป๋ากล้องเก่าแก่ออกตากเพื่อไล่ความชื้นทันที...

 

 

เหลือกล้อง DSLR อยู่ตัวเดียว ก็ต้องใช้จนตายไปกันข้างนึงล่ะ

Farewell to Nikon D50

ดร. ปิง มอบกล้อง  Nikon D50 ให้ผมไว้ใช้ตั้งแต่เดือนเมษายน 2557 ตอนนั้นผมกำลังเดินทางไปพม่าเป็นครั้งที่ 2   

 

 

 

เป็นกล้องดิจิตอล DSLR ตัวแรกในชีวิตที่ผมไม่คาดคิดว่าจะมีโอกาสได้ใช้ (ฟรี ๆ) ผมนำไปถ่ายภาพในการท่องโลกของผมอย่างมีความสุข

 

 

 

กล้องดีจริง ๆ ครับ ผมนำเจ้า D 50 ออกงาน อยู่บ่อย ๆ เก็บภาพได้เป็นที่น่าพอใจ

 

 

 

ปีที่แล้วผมโพสต์เรื่อง Nikon D50 - กล้อง DSLR ตัวแรก พร้อมลงภาพที่ถ่ายบนดาดฟ้าบ้านห้างฉัตร ดร.ปิง นำภาพไปพิจารณาโดยละเอียด แล้วบอกว่าเซนเซอร์กล้องเสียแล้ว ภาพที่ออกมามีจุดดำ ๆ หลายตำแหน่งและขอบด้านขวามีแต่รอยเหมือนเชื่อราทำลาย...

 

 

2-3 วันที่ผ่านมา...ผมนำ เจ้า D50 มาทดสอบอีกครั้ง เห็นจุดดำและตำหนิอย่างชัดเจน... 

 

 

ลองสั่งชุดทําความสะอาดเซ็นเซอร์มาใช้ หมดไป 47 บาท... 

ก็ไม่สามารถช่วยได้แม้แต่น้อย ภาพที่ได้ก็ยังคงมีตำหนิ 

 

เพิ่งเขียนเรื่อง "Farewell to Tokina 60-300 mm"  ก่อนเก็บเจ้าเลนส์ซูมเข้าตู้ 

 

 

มาวันนี้ต้องจำใจอำลา D50 ผมรู้สึกเสียดายไม่น้อยเมื่อต้องเลิกใช้กล้องแสนรักที่ใช้งานมานานกว่า 10 ปี

ลาก่อน D50 ที่รัก...

นึ่งข้าวกินดีฝ่า...

อยู่บ้านห้างฉัตรคนเดียว...แต่ก่อนผมหุงข้าวครั้งนึง เก็บแช่ตู้เย็นไว้กินได้อีกหลายวัน! 

กินข้าววันละมื้อ แน่นอนครับ ข้าวครึ่งหม้อกว่าจะกินหมด...บางครั้งมันก็เริ่มบูด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผมไม่ได้แช่แข็ง แค่ยกหม้อเก็บไว้ในตู้เย็นโดยมีฝาครอบไว้ นอกจากข้าวแล้ว...อาหารเหลือกินอย่างเช่น พะโล้ ฯลฯ ก็ถูกแช่ไว้ด้วยกัน พฤติกรรมเช่นนั้นนำมาชึ่งอาการอาหารเป็นพิษ ทำให้ผมต้องทุกข์ทรมานถึง 3 ครั้งในช่วงที่ผ่านมา...  

ภาพจาก gedgoodlife - ขอขอบคุณ

หนึ่งในวิธีป้องกันโรคอาหารเป็นพิษ คือ "ไม่กินอาหารที่หมดอายุแล้ว" ต้องพยายามทำทุกอย่างมิให้เกิดการปนเปื้อน (contamination) ผมหยุดเก็บข้าวครึ่งหม้อไว้ในตู้เย็นโดยพลัน หันมาหุงหาข้าวกินด้วยวิธีนึ่ง...วันนี้อยากเล่าให้เพื่อน ๆ ฟังว่าทำอย่างไร ผมมีซึ้งอยู่แล้ว... 

ต้องสั่งพิมพ์ขันข้าวขนาด 8.5 ซม. มา 10 ใบ 

 

ซาวข้าว (ไม่เกิน 4 ถ้วยตวง)

 

 

 แล้วตักแบ่งใส่ลงขันข้าว 8 ใบในปริมาณเท่า ๆ กัน .

 

  

จากนั้นก็นำมาตั้งไว้ในซึ้ง เติมน้ำให้เต็มขันอย่างที่เห็น (ผมชอบกินข้าวแฉะ ๆ ก็เลยใส่น้ำมากหน่อย ถ้าเพื่อน ๆ ชอบกินข้าวแข็งก็ลดปริมาณน้ำลงนะครับ)...

เปิดแก๊สติดไฟ...

 

 

นึ่งประมาณ 40 นาที ก็ใช้ได้

ขั้นตอนต่อไปก็ต้องบรรจุเก็บลงถุงพลาสติกเพื่อเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง ผมเคาะพิมพ์ขันข้าว...ได้ข้าวออกมาแล้ว

ใช้ทัพพีแบนตักใส่ถุงโดยมิให้เกิดการปนเปื้อน...

 

1 ถุงใส่ข้าว 2 ก้อน ขนาดถุงเล็กไปหน่อยทำให้ใส่ยาก...  

 

 

2 ก้อน...ใส่จานไว้เป็นอาหารกลางวัน ส่วนที่เหลือ 6 ก้อนใส่ลงถุง 3 ถุง...

 

วิธีนี้ทำให้ข้าวไม่บูดง่ายและไม่เกิดการปนเปื้อน เก็บไว้กินได้อีก 3 วัน ลดปัญหาเรื่องอาหารเป็นพิษ (Food Poisoning) ได้ด้วย!!