เค้กกล้วยน้ำว้า

วันก่อนปั่นจักรยานไปสันหนองบง-สันหลวง-สันบุญเรือง แวะซื้อกล้วยน้ำว้าริมทาง หวีเล็กขายหวีละ 7 บาท ผมซื้อมาในราคาสามหวีซาว...

กินไม่ทันครับ ต้องวางไว้บนขวดโหล ไม่ให้หนูมาแทะ...

ศึกษาวิธีทำ "เค้กกล้วยน้ำว้า" จาก YouTube ครัวแม่โบ BowCooking สอนไว้ดีมาก เขียนว่า "เค้กกล้วยน้ำว้านึ่ง สูตรนี้นุ่มฟูอร่อย ไม่ง้อเตาอบ ไม่ใช้เครื่องตี วิธีทำง่ายมาก ๆ" ตาแก่บ้านห้างฉัตรทำตามทันที มีส่วนผสมดังนี้...

แป้งเค้ก 200 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
กล้วยน้ำว้า 300 กรัม
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 3 ฟอง (เบอร์1)
น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 60 กรัม
น้ำมันพืช 180 กรัม
นมสดจืด 50 กรัม 

ใช้เวลาไม่นาน... เสร็จแล้วคร้าบบบ

 

 

นุ่ม ฟู หอม มั่ก ๆ ขอบคุณ ครัวแม่โบ  อาจารย์ผู้สอนครับ...

หยุดซ่าหนึ่งสัปดาห์...

ฮา...ตาลุงบ้านห้างฉัตรกลายเป็นโมเซ ดายันไปซะแล้ว!! 

 

 

ตาแดงครับผม... ความจริงเป็นมาได้ 2-3 วันแล้วล่ะ เช้านี้ยังอวดเก่งออกไปปั่นจักรยาน 18 กิโลเมตรเที่ยวพม่า (วัด) อยู่เลย...

 

 

 

อากาศเริ่มหนาวเย็น ก็ยังเข็นร่างขึ้นไปใช้สายตาถ่ายรูปบนดาดฟ้า

 

 

 

 

13.40 น. ส่องกระจกมองเห็นเลือดในนัยน์ตาข้างซ้าย รู้สึกว่าไม่ใช่ตาแดงเพราะโดนแดดโดนลมซะแล้ว ผมรีบหยิบเสื้อขึ้นมาสวม คว้ากระเป๋าตังค์ใส่บัตรประชาชน แล้วลงไปเปิดประตูหน้าบ้าน ขับเจ้า Eddy ออกไปโรงพยาบาลห้างฉัตรทันที เจ้ารถกระป๋องยังรับใช้ได้ดี...ทำหน้าที่พาตาแก่ไปโรงพยาบาล

ภาพเจ้า Eddy สมัยที่พาพี่ชายไปโรงพยาบาล

 

จอดรถไว้ที่ลานจอดซึ่งไม่เคยมีสักครั้งที่ไม่ว่าง ยื่นบัตรแล้วไปที่แผนกคนไข้นอก (OPD) วัดความดัน-ซักประวัติ-พบแพทย์ จากนั้นก็ไปรับยาแล้วนำไปให้พยาบาลห้องฉุกเฉิน (ER) หยอดตาและปิดตาให้ เรียบร้อยแล้วก็กลับบ้านได้!  ซื้ออะโวคาโดที่แม่ค้ามาเปิดท้ายขายอยู่ข้าง ๆ เจ้า Eddy (เอาแบบไม่สวย 1 กิโลกรัม 30 บาท) แล้วขับรถด้วยตาข้างเดียวกลับบ้านทันที ถึงบ้านนาฬิกาบอกเวลายังไม่ถึงบ่าย 3 โมง เป็นการไปโรงพยาบาลแบบจบครบบริบูรณ์โดยใช้เวลาน้อยที่สุดในชีวิต คือชั่วโมงเดียว เคยเห็นในเว็บต่าง ๆ เห็นแต่คนบ่นว่าต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงกับการไปหาหมอที่โรงพยาบาล บางครั้งเกือบทั้งวัน แต่ที่นี่...ห้างฉัตร เพื่อน ๆ อาจไม่เชื่อว่าผมใช้เวลาแค่ 1 ชั่วโมง ได้ยามาฟรี พร้อมใบนัดอีก 1 สัปดาห์ให้ไปดูอาการ ไม่มีที่ไหนในต่างประเทศเป็นเช่นนี้ นอกจากที่นี่---> ประเทศไทย

 

 

อะโวคาโดก็เหมือนกัน ลูกละ 5 บาท หากินได้สบาย ๆ เดี๋ยวนี้ไม่แพงแล้ว เว็บ hdmall.co.th กล่าวว่า..

อะโวคาโด อุดมไปด้วยสารอาหารและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย บำรุงและเสริมสร้างสุขภาพร่างกายให้แข็งแรงได้ดี แถมยังสามารถป้องกันโรคร้ายบางโรคได้อีกด้วย...

หนึ่งสัปดาห์ต่อจากนี้ ออกไปไหนไม่ได้แล้ว จบกัน...ทริปไปเวียงลอ!!

ปั่นจักรยานไปพม่า (วัด)

เช้านี้...ตาแก่บ้านห้างฉัตรมีความรู้สึกเสมือนว่าได้ปั่นจักรยานไปพม่า (วัด) จริง ๆ

 

 

อยากไปดูพม่าในรูปแบบที่ผมรู้จักคือ วัดพม่าและสถาปัตยกรรมพม่า ซึ่งแถว ๆ บ้านผมมีอยู่วัดเดียวคือ วัดไชยาทุ่งล้อม (จู้ดทุ่ง) จ.ลำปาง พร้อมกันนั้นก็อยากจะทดสอบจักรยานทัวร์ริ่งอายุ 4 ทศวรรษที่เพิ่งอัพเกรดให้พร้อมสำหรับการเดินทางไกลในอนาคต

 

 

เมื่อปี 2558 ผมโพสต์ในหัวข้อ "จักรยาน Giant - New Spirit" ว่า "มีจักรยานยี่ห้อ Giant รุ่น New Spirit อยู่คันนึง ซื้อมาจากร้าน "ชัยธวัช" ซึ่งอยู่แถว ๆ ประตูเชียงใหม่ ในราคา ๓,๖๐๐ บาท (หรือไม่ก็ ๔,๐๐๐ บาท) ผมเรียกมันว่า "เจ้ายักษ์" แต่จำไม่ได้แล้วว่าซื้อมาตั้งแต่เมื่อไหร่  ถ้าให้กะคร่าว ๆ ก็น่าจะอายุเกือบจะ ๓๐ ปีแล้วหละ"  จัดเต็มให้เจ้ายักษ์ด้วยแพนเนียร์ราคาถูกในรูปแบบของการปั่นจักรยานท่องโลก ผมออกจากบ้านร้านเปียโนห้างฉัตร (1) เวลาประมาณ 9 โมงกว่า ๆ

 

  

 

ตรงไปยังทางหลวงหมายเลข 1034

 

แวะวัดปงยางคกซะหน่อย ถ่ายรูปไม่มาก เพราะเคยมาเก็บภาพวัดดังวัดนี้ไว้แล้ว

 

 

 

วัดจำทรายมูล (3) ก็เช่นกัน...

 

 

จากนั้นปั่นอีกไม่ไกลก็ถึง "บ้านจู้ดเหนือ" (4)... 

 

 

รู้ว่าพม่า (วัด) อยู่หลังซุ้มประตูนั่น...

 

 

 

ตาแก่บ้านห้างฉัตรจอดจักรยานไว้แล้วเดินเก็บภาพอย่างมีความสุข... 

 

 

 

โชคดียิ่งนัก...วันนี้ประตูวิหารเปิดอยู่ ทำให้ได้เข้ามาเห็นวิหารวัดในรูปแบบพม่าจริง ๆ

 

ปั่นจักรยานออกจากวัดพม่ากลับตามเส้นทางเดิม ผมหยุดแวะถ่ายรูปบรรดายักษาที่ยืนเรียงหน้าอยู่ริมทาง ตรงสถานธรรมจามเทวีอินทรเกสร ด้านซ้ายมือไว้หน่อย (สีขาวนั่นน่าจะเป็น "สหัสเดชะ")...

 

ผ่านวัดบ้านหม้อ ยังไม่ลืมพระเจดีย์สวย ซึ่งเป็นจุดเด่นของวัด...

 

แวะถ่ายรูปที่ประตูโขงวัดปันง้าว (2) เหมือนกับที่เคยพาสหัสเดชมาทำเทห์ตรงนี้...

 

กลับถึงบ้านได้เวลาทำอาหารเพล...เอ้ย อาหารกลางวัน พอดี...

 

สรุป ทริปปั่นจักรยานไปพม่า (วัด) ได้ดังนี้...  

•     ระยะทาง - 18 กิโลเมตร
•     ระยะเวลา - 2 ชั่วโมง 
•     งบประมาณ - 0 บาท
•     ถ่ายรูป - 114 บาน 
•     สถานที่แวะเยือน - 1 วัด
•     จักรยาน - ไม่เสีย 
•     คนปั่น - ไม่ประสบอุบัติเหตุ
•     ความพอใจ - เต็มร้อย 
•     ไฮไลท์  - ได้เความรู้สึกเหมือนกลับไปเที่ยวพม่าอีกครั้ง 

 

หลังจากทริปนี้ ดูเหมือนว่า "เจ้ายักษ์" กำลังจะแย่งตำแหน่งของ "สหัสเดช" ! 

ดูแลสุขภาพสหัสเดช

เพื่อน ๆ ที่รักครับ... เคยสงสัยหรือไม่ว่า"นักปั่นจักรยานท่องโลกที่มีสัมภาระมากมาย เขาจะขี่จักรยานไหวเหรอ?"

ภาพจาก pinterest.com - ขอขอบคุณ

ไหวครับ... แม้ว่าทั้งรถทั้งคนรวมกันแล้วน้ำหนักมากจริง แต่ถ้ารถได้วิ่งไปแล้ว แรงส่งที่ขับเคลื่อนรถไปข้างหน้าจะทำให้การปั่นไม่หนักอย่างที่คิด มันก็เหมือนรถบรรทุกคันใหญ่ ๆ ที่ค่อย ๆ วิ่งไปข้างหน้า นักปั่นต้องทรงตัวให้ดีก่อนเริ่มปั่นด้วยเกียร์ที่เหมาะสม เมื่อรถวิ่งไปได้ความเร็วคงที่ ก็แค่ปั่นด้วยรอบขาพอดี ๆ ไม่ต้องใช้แรงถีบมากเกิน ขับเคลื่อนไปข้างหน้าจนถึงจุดหมายในที่สุด ช้าหน่อย...แต่ก็ไปได้ครับ

ภาพจาก pinterest.com - ขอขอบคุณ

  

ถ้าต้องขึ้นเนินก็ลงเข็น...เท่านั้นเอง! 

 

ภาพจาก pinterest.com - ขอขอบคุณ

สำหรับผมแล้ว คงไม่ต้องมีสัมภาระมากมายเหมือนกับเขาเหล่านั้น ที่เตรียมการเอาไว้น่าจะมีแค่ที่เห็นในภาพ...

สหัสเดช มีน้ำหนักจัดได้ว่าค่อนข้างเบา เฟืองหลัง Retrospec 12-speed ใบใหญ่สุด 50 ฟัน (หลัง ๆ มานี้เริ่มหลวม...เสียใจอยู่เหมือนกันว่าน่าจะใช้ Shimano 12-speed 10-45 ฟัน) 

 

 

 

ส่วนชุดจานหน้า (crank set) ตอนแรกผมสั่งของถูกมาใช้ ปั่นไปอุทยานแห่งชาติดอยจงและทุ่งหัวช้าง (ลำพูน) พอถึงแม่ทา ขาจานข้างนึงหลุด จนต้องนอนค้างคืนกลางตลาดเหมืองลึก 

 

 

ขากลับผ่านศาลาแม่ทา...ผมแวะไปหาอาจารย์จัตุรัส ท่านช่วยซ่อมให้ด้วยการฝังสกรูเข้าไป

 

ทำให้ใช้ได้มาเป็นปี ขาจานไม่มีหลุดหรือหลวมแต่อย่างใด แต่เพื่อให้มั่นใจได้ว่าจะไม่เกิดปัญหาขึ้นภายหลัง เมื่อนำสหัสเดชไปปั่นทางไกล ๆ หลายร้อยโล ผมจึงตัดสินใจเปลี่ยนใหม่ซะเลย...

 

สำหรับยางที่เปลี่ยนมาเป็น 28c ก็ยังใช้ได้ดีอยู่นะ...  

 อาทิตย์ที่แล้วมือเกียร์เสีย ช่างเหอะต้องเปลี่ยนสายเคเบิ้ลใหม่ แล้วก็มาพบว่าโซ่เก่าหมดอายุซะแล้ว... 

 

กำลังรออะไหล่โซ่ Shimano CN-M6100 12 สปีดอยู่ครับ...

หวังว่าคงไม่มีอะไรอีกแล้วนะ สหัสเดชเอ้ย ค่ารักษาของเอ็งแพงจังเลย!

สันหนองบง - สันหลวง - สันบุญเรือง

วันนี้อากาศดี! ผมมีใจออกไปปั่นจักรยานยามเช้า 

 

 

เลือกสหัสเดชเป็น sidekick ผมอยากทดสอบการอัพเกรดเพื่อเดินทางไกลไปด้วยกัน ออกจากบ้านห้างฉัตร (1) ประมาณ 6 โมงครึ่ง มุ่งหน้าไปทางทิศตะวันออก ตามทางหลวงลำปาง-เชียงใหม่

 

แวะถ่ายรูปปั้มน้ำมัน ปตท. เปิดใหม่อยู่ใกล้มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ศูนย์ลำปาง...

 

 

เห็นร้าน 7-11 เปิดใหม่อีกร้าน...

 

 

ยูเทิร์นกลับมาเลี้ยวเข้าปากทางบ้านสัน (2)...   

ดวงอาทิตย์กำลังโผล่พ้นทิวไม้ขึ้นมาทักทาย..

 

ใช้เวลานานหน่อย...แวะเยือนวัดสันหนองบง (3) เคยมาถ่ายรูปแล้วครั้งนึงเมื่อปี 2558 วันนี้มาอีกก็ยังคงเก็บภาพอีก... 

 

 

แวะซื้อผลไม้ ผัก และอาหารถุง ที่ตลาดบ้านสันหลวง (4) 

 

 

ถึงบ้านสันบุญเรือง เข้าไปถ่ายรูปวัดสวย (5) ประจำหมู่บ้าน...

 

 

ได้เวลากลับบ้าน ผมหันกลับใช้เส้นทางเดิม...

ถึงบ้านพร้อมกับผักหญ้าที่ซื้อมาจากตลาดบ้านสันหลวง (4)

 

8 โมงครึ่ง...เหมือนการปั่นครั้งก่อน ๆ

 

 

สรุป ทริปปั่นจักรยานไปบ้านสันหนองบง-สันหลวง-สันบุญเรือง ได้ดังนี้...  

• ระยะทาง - 18 กิโลเมตร
• ระยะเวลา - 2 ชั่วโมง 
• งบประมาณ - 90 บาท ซื้อกล้วย บวบ พริกหยวก  และอาหารถุง
• ถ่ายรูป - 225 บาน 
• สถานที่แวะเยือน - 2 วัด 1 ตลาด
• จักรยาน - ไม่เสีย
• คนปั่น - ไม่ประสบอุบัติเหตุ
• ความพอใจ - เต็มร้อย 
• ไฮไลท์  - ได้เจอเด็กน้อยและน้องหมาน่ารัก

่

บ่าย ๆ ผมคงต้องเปลี่ยนโซ่ให้สหัสเดช...