เค้กแอปเปิลอัปลักษณ์

ตั้งแต่ทำขนมปังเป็น... ผมมีความสุขเล็ก ๆ ( a little bliss) อยู่กับการอิมโพไวส์ทำกินเอง!

พอดีมีแอปเปิลสุกเกินอยู่ลูกนึง (กินไม่ได้แล้ว!) ผมตัดสินใจเอามาทำเค้กแอปเปิลแทน โดยใช้แป้งสาลี 200 กรัม ไข่ไก่ 3 ฟอง เนยสด 100 กรัม ผงฟู 1 1/2 ชช. น้ำตาล 170 กรัม เกลือ 1 ชช. โยเกิร์ต 150 กรัม กลิ่นวานิลา 1 ชช. แอปเปิล 1 ลูก ลูกเกดพอประมาณ อบออกมาแล้วได้ขนมเค้กก้อนใหญ่ที่สุดนับตั้งแต่เคยทำมา ต้องใช้เวลาในการอบด้วยเตาแก๊สผุ ๆ พัง ๆ นานกว่า 1 ชั่วโมง ในถาดอะลูกลมไม่มีกระดาษไขรอง งัดออกมาแล้วดูไม่สวยเลย...

  

่

เนื้อในก็ไม่งาม อย่างไรก็ตาม...ขอให้กินได้เป็นพอ!... 

 

 

ใช้มีดหั่นผักมาตัดแบ่ง ได้แค่เนี้ยแหละ...

 

เก็บไว้กินได้อีกเป็นอาทิตย์!! หมดก้อนนี้แล้วคงจะเบื่อไปอีกนาน 555