ร้านตี๋ใหญ่อาหารตามสั่ง ห้างฉัตร

วันนี้ผมต้องปั่นจักรยาน (สหัสเดช) ออกไปหาอาหารกินนอกบ้าน...ตอนแรกก็ยังไม่รู้เหมือนกันว่าจะไปกินที่ไหน?

 

 

ปั่นไปเรื่อย ๆ จนถึงสี่แยกไฟแดงบนถนน 1039 (ลำปาง-ห้างฉัตร สายเก่า) ผมเลี้ยวขวา บอกตัวเองว่าให้ลองไปกินร้านอาหารตามสั่งที่มาเปิดแทนร้านชัยอาหารตามสั่งเจ้าเดิมน่าจะดี? มาถึงแล้วจอดจักรยานไว้หน้าร้าน...

 

 

ร้านนี้ชื่อ "ตี๋ใหญ่ อาหารตามสั่ง"

 

 

 

 

การจัดร้านดูดีกว่าร้านเดิม...ผนังทาสีสดใส

 

 

พร้อมเมนูอาหารหลากหลาย...

 

 

สั่งข้าวราดเต้าหู้ผัดใบกระเพรากินครับ ราคา 50 บาท...

 

อร่อยครับ...แต่ปริมาณน้อยไปหน่อยสำหรับคนตัวใหญ่กินสองมืออย่างผม (สำหรับผู้หญิงกินก็พอดีเลย) ผมไม่ได้กินข้าวขาวมานานแล้ว รู้สึกว่ามันไม่ค่อยเต็มท้องซักเท่าใด จริง ๆ แล้วรสชาติมันอยู่ตรงที่ว่าเจ้าของร้านและภรรยาเป็นคนคุยสนุก อัชฌาสัยดี ตี๋ใหญ่เป็นนักปั่นจักรยานที่ชอบการท่องเที่ยวด้วย เราก็เลยคุยกันสนุก จากนั้นผมก็ปั่นจักรยานไปที่ร้านหมูอินเตอร์ เพื่อซื้อผักและไข่ไก่...

 

 

เป็นหนึ่งในร้อยครั้งที่ผมปั่นจักรยานกลับมาถึงบ้านโดยที่ไข่ไม่แตก ซื้อไข่ไก่ร้านนี้ถูกกว่าเพื่อนครับ เบอร์ 0 30 ฟองราคา 145 บาท

 

ผักคะน้า 1 มัด ต้นหอมผักชี 1 มัด (มัดละ 10 บาท) หอมแดงแขก 20 บาท มะเขือเทศ 5 บาท...

พรุ่งนี้ค่อยทำอาหารกินเองครับ!

FB Trip ไปทุ่งไหหิน - จากเมืองเงินไปหลวงพระบาง

สถานีขนส่งเมืองเงิน สปป.ลาว - ขอขอบคุณภาพจาก google maps

วันที่ 12 กุมภาพันธ์ 2568 ผมต้องเดินทางถึงเมืองเงิน สปป.ลาวให้ได้ จะได้มีเวลาพอสำหรับการปั่นจักรยานไปหลวงพระบางทางเส้นทางตัดใหม่ 4B

ถ้านอนที่อ่างเก็บน้ำปอน คงต้องออกเดินทางแต่เช้ามืดแล้วปั่นจักรยานประมาณ 40 กิโลเมตร ผ่านด่านห้วยโก๋นของไทยและด่านน้ำเงินของลาวไปยังเมืองเงิน แต่ถ้านอนที่วัดป่าเฉลิมพระเกียรติคงโอ้เอ้ได้! เพราะระยะทางไม่ถึง 10 กิโลเมตร...

เมืองเงินมีที่พักแค่ 2-3 แห่ง ผมคงจะเลือกพักในเฮือนพัก (guest house) มากกว่าโรงแรม จุดหมายแรกในเมืองเงินคือ "ศูนย์ข้อมูลนักท่องเที่ยว" 

ภาพจาก google maps - ขอขอบคุณ

จากนั้นก็ไปสำรวจสถานีขนส่งเมืองเงินหรือเรียกง่าย ๆ ว่า "ท่ารถ" ทั้งนี้เพื่อหาข้อมูลเตรียมไว้ในกรณีเปลี่ยนใจไปรถโดยสาร...

ภาพจาก google maps - ขอขอบคุณ

แต่ถ้าเดินทางได้ตามเวลาที่วางไว้ คือสามารถออกเดินทางจากเมืองเงินได้ตั้งแต่เช้าวันที่ 13 กุมภาพันธ์ 2568 ผมก็คงจะปั่นจักรยานไปหลวงพระบางตามเส้นทาง 4B ที่คิดไว้ ระยะทาง 166 กิโลเมตร แบ่งเป็น 3 ระยะ คงปั่นวันละไม่เกิน 60 กิโลเมตร แม้จะขึ้นเขาเป็นส่วนใหญ่ แต่ก็เคยปั่นลักษณะเดียวกันตามเส้นทาง 4A มาแล้ว หากคราวนี้เตรียมตัวดี มีน้ำดื่มและเสบียงพร้อมก็น่าจะไปได้รอด วันแรก (13) อาจหนักหน่อยที่ต้องปั่น 87 กิโลเมตรให้ถึงเมืองหงสา...

 วันที่สอง (14) ปั่นจากหงสาถึงเฮือนพักมินตา ด้วยระยะทาง 46 กิโลเมตร...

 

ภาพจาก google maps - ขอขอบคุณ

วันที่สาม (15) จากเฮือนพักมินตา ปั่นอีก 30 กิโลเมตรก็ถึงจุดหมายปลายทางที่ Meet sunset hostel ในหลวงพระบาง 

 

จองที่พักไว้แล้ว (15-18 ก.พ.) จะเห็นได้ว่าเวลามันบังคับให้ต้องเดินทางให้ตรงตามกำหนด...

 

จากนั้นก็จะพาเจ้า Banian นั่งรถไปทุ่งไหหิน...

FB Trip ไปทุ่งไหหิน - ไปบ้านปอน

หลังจากปั่นจักรยนเที่ยวเมืองน่านแบบเต็ม ๆ วัน และพักอยู่ที่ hostel อีกหนึ่งคืน เช้าวันที่ 11 กุมภาพันธ์ 2568 ผมจะต้องเดินทางต่อ...

 

จุดหมายข้างหน้าคือ "บ้านปอน" ซึ่งอยู่ติดกับพรมแดนไทย-ลาว Facebook เสน่ห์น่านวันนี้กล่าวว่า...

บ้านปอน ภูมิประเทศโดยทั่วไปเป็นที่ราบสูงและเป็นภูเขา มีแม่น้ำไหลผ่าน จำนวน 3 สาย คือ แม่น้ำน่าน แม่น้ำปอน และแม่น้ำแงน มีพื้นที่ทั้งหมด 64,798 ไร่ ห่างจากที่ว่าการอำเภอทุ่งช้างประมาณ 16 กิโลเมตร ทิศเหนือติดกับสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว ทิศใต้ติดกับ ต.งอบ ทิศตะวันออกติดกับ ต.ห้วยโก๋น อ.เฉลิมพระเกียรติ...

Facebook ททท.สำนักงานน่าน ให้ข้อมูลไว้ว่า "รถโดยสารประจำทางระหว่างอำเภอน่าน-ทุ่งช้าง- ปอน สาย 2187 เริ่ม 06.00 น. - 18.00 น. ออกทุก 1 ชั่วโมง สิ้นสุดที่บ้านปอน ต.งอบ อ.ทุ่งช้าง จ.น่าน"  ผมเลือกที่จะออกเดินทางแต่เช้าและใช้บริการรถโดยสารธรรมดา ๆ ซึ่งเปิดหน้าต่างให้ลมโบกพัดใบหน้าขณะดูสองข้างทาง....

ถึงปลายทางเมื่อไหร่? ผมไม่แคร์ เพราะจากบ้านปอนอีก 30 กิโลเมตรก็ถึงด่านห้วยโก๋นแล้ว หวังว่าคงมีเวลาได้ปั่นจักรยานเที่ยวชมหมู่บ้านปอน ซึ่งมีให้เลือกสองทางคือ พักค้างคืนที่นี่ หรือขี่จักรยานต่อไปจนถึงใกล้ชายแดน ถ้าจะพักที่บ้านปอนผมคงเลือกที่จะนอนใกล้อ่างเก็บน้ำ ซึ่งที่ไหนมีศาลา..ก็อาศัยนอนค้างคืนได้แล้ว (ขอให้มีอาหารและน้ำดื่ม พร้อมยากันยุง)

 

ถ้าจะกางเต็นท์ก็ ไม่มีปัญหา...น่าจะหาที่ได้

 

 

ถึงตอนนั้นก็ต้อง improvise เอาเอง คิดว่าถ้ามีเวลามากพอ ก็จะขอปั่นต่ออีก 30 กิโลเมตรไปให้ถึงวัดป่าเฉลิมพระเกียรติซึ่งอยู่ไม่ไกลจากด่านห้วยโก๋น....

 

 

ตื่นเช้าจะได้ปั่นจักรยานไปเมืองเงิน สปป.ลาว ได้แบบชิล ๆ

FB Trip ไปทุ่งไหหิน - ที่พักเมืองน่าน

ไปน่านวันพรุ่งนี้...ผมจะพาเจ้า Banian ไปขึ้นรถ green bus ที่สถานีขนส่งลำปาง

เลือกรถคันที่มาถึงลำปางเวลา 10 โมงครึ่ง ถึงน่านเวลาประมาณบ่ายสาม....

ภาพจาก Facebook Greenbusthailand - ขอขอบคุณ

 

 

 

จากสถานีขนส่งน่าน (1) ผมปั่นจักรยาน 1.2 กิโลเมตรไปยังที่พักซึ่งได้จองไว้แล้ว (2)...

 

 

เพิ่งได้รับข้อความให้เช็คอินได้เอง...

 

เป็น hostel ราคาไม่แพงแต่พักได้สบาย ดังในภาพที่เห็น... 

ภาพจาก booking.com - ขอขอบคุณ

ภาพจาก booking.com - ขอขอบคุณ

ผมเลือกที่จะมาให้ถึงน่านก่อนค่ำ เพื่อจะได้มีเวลาสัก 2-3 ชั่วโมงปั่นจักรยานเที่ยววัดซึ่งอยู่ใกล้ ๆ ก่อนที่จะกลับมานอนในห้องปรับอากาศสบาย ๆ

 

ภาพจาก booking.com - ขอขอบคุณ

 

 วันรุ่งขึ้นผมมีเวลาเต็มวัน...ปั่นจักรยานเที่ยวครับ

FB Trip ไปทุ่งไหหิน - เตรียมขนมปังและคุกกี้

สวมหมวกกันน็อคสีขาวที่ Frank ให้มาจาก Sydney และใช้เป้ใบเล็ก...ผมเคยปั่นจักรยาน (Banian) จากไชยบุรี  โดยใช้ทางหลวง 4A

 

 

วันนั้น...ผมทำผิดอย่างนึง คือเตรียมน้ำและเสบียงอาหารไปน้อยนิด ไม่พอสำหรับการปั่นจักรยานขึ้นเขาระยะทางกว่าหนึ่งร้อยกิโลเมตร โชคดีที่ได้เจอคนไทยขับรถปิ๊กอัพผ่านมาพอดี คนขับคืออาจารย์จากเมืองลำพูนได้หยุดรถช่วยเหลือให้ผมกลับเมื่องไทยได้อย่างปลอดภัย 

 

วันที่ 13 - 15 กุมภาพันธ์ 2568 ผมจะปั่นจักรยานจากเมืองเงินไปหลวงพระบางโดยใช้เส้นทางใหม่ล่าสุด 4B ซึ่งไทยกับลาวช่วยกันสร้าง จากเมืองเงิน-บ้านนาปุง-เมืองหงสา-ไปสิ้นสุดที่บ้านเชียงแมน เมืองจอมเพชร แขวงหลวงพระบาง...

 

ภาพและข้อมูลจากเว็บชิลไปไหน - ขอขอบคุณ

 

 

 

เป็นเส้นทางขึ้นเขาซึ่งโหดน่าดู ขออนุญาตนำภาพจากเว็บชิลไปไหนมาให้เพื่อน ๆ ดูดังนี้...

 

อ่อ...ลืมบอกไปว่า ผมเปลี่ยนใจไม่ปั่นจักรยานไปขึ้นเรือที่ปากแบ่งแล้วนะครับ มีเวลาน้อย แถมยังทราบมาว่าค่าเรือแพงเกินไปสำหรับการเดินทางสไตล์ลุงน้ำชา ถ้าใช้เส้นทาง 4B สายนี้ระยะทางจากเมืองเงินถึงหลวงพระบางประมาณ 166 กิโลเมตร ผมมีเวลา 3 วัน เฉลี่ยแล้วต้องปั่นวันละไม่เกิน 60 กิโลเมตร คิดว่าน่าจะทำได้ (หากมีปัญหา เส้นทางนี้สามารถโบกรถต่อไปได้) ข้อสำคัญต้องมีน้ำดื่มและเสบียงไปด้วยอย่างพอเพียง ผมจึงได้ลงมือทำขนมปังและคุกกี้เตรียมไว้ดังที่เห็นในภาพ...

 

 

 

ขนมปังโฮลวีท เน้นสารอาหารเพื่อช่วยให้มีพลังปั่นขึ้นเขา ผมทำเสร็จตั้งแต่วันวาน...

 

 

 

เช้านี้ทำคุกกี้ธัญพืช กินแค่ 2-3 ชิ้น รับรองว่าปั่นขึ้นเขาได้อีกไกลทีเดียว!!

 

ปัญหาเรื่อง "น้ำดื่ม" กำลังคิดอยู่นะครับว่าจะทำอย่างไรดี?