Showing posts with label ผัก. Show all posts
Showing posts with label ผัก. Show all posts

Saturday, November 02, 2019

ผมอยู่ได้...ไม่ต้องห่วง


ใครก็ไม่รู้พูดว่า "เศรษฐกิจไม่ได้ถดถอย...แต่แค่โตช้า"  ผมยังสงสัยว่าคิดได้ยังไงเนี่ย? 

ภาพจาก twetter.com - ขอขอบคุณ

นั่งเขียนบล็อกอยู่ตรงนี้...ผ่านไปกว่า ๑๐ นาที ไม่ได้ยินเสียงรถวิ่งผ่านบนถนนหลวงที่แต่ก่อนไม่เคยหลับใหลอย่างเช่นทุกวันนี้เลย อย่าหลอกตัวเองเลยครับ ปีหน้ามันจะยิ่งเลวร้ายกว่านี้อีก!

ผมไม่กลัว พร้อมที่จะเผชิญหน้ากับทุกสิ่งทุกอย่าง ทุกวันนี้ก็กินน้อยอยู่แล้ว กินเพื่ออยู่ มิได้อยู่เพื่อกิน อาหารที่ทำเองก็ใช่ว่าจะไม่อร่อย โชคดีเหลือเกินที่ห้างฉัตรผมสามารถหาซื้อผักหญ้าราคาถูกได้ อย่างที่เพื่อน ๆ ได้เห็นในภาพ ถั่วฝักยาวมัดละ ๕ บาท ผักกาดมัดใหญ่มัดละ ๑๐ บาท ถั่วงอก ๑๐ บาท เต้าหู้ ๓ ชิ้น ๒๐ บาท พริก ๕ บาท หอมแดง ๑๐ บาท ต้นหอมแม่ค้าใจดีแถมฟรีให้...


กล้วยน้ำว้ากินดีมีประโยชน์ หวีละ ๑๐ บาท เผลอ ๆ อาจซื้อได้ในราคา ๓ หวี ๒๐ บาท...

 

ฝรั่งลูกใหญ่ ๕ ลูก ๒๐ บาท....


 ฟักทองชิ้นเบ้อเริ่ม ๑๐ บาทเอง...


่"ชิมช้อปใช้" ไม่เคยสนครับ !

Thursday, October 13, 2016

บ่าเขือหำม้า

ตอนเป็นเด็กผมมีเพื่อนสนิทอยู่คนนึงชื่อว่า "บรรจง"  ทุกวันนี้คงถูกเรียกว่า "ตาจง" ...
 


ตาจงมีคำพูดติดตลกที่ว่า "ลูกเสีย ลูกเสีย กิ๋นแก๋งบ่าเขีย กิ๋นแล้วบ่าได้ใส่เกลีย ฮ้องว่าเบี่ย ๆๆ"  เป็นการหยอกล้อถึงการพูดเพี้ยนจากเสียง "เอือ" เป็น "เอีย"  ทุกวันนี้เวลาเห็น "มะเขือ" ผมก็จะนึกถึงบรรจงกับเนื้อร้อง"ลูกเสียกิ๋นแก๋งบ่าเขีย" ของเขา!

"มะเขือยาว" ทางภาคเหนือเรียกว่า "บ่าเขือหำม้า" ถ้ามีผลที่สั้นกว่าก็จะเรียกว่า "บ่าเขือหำแป๊ะ" เป็นพืชผักที่มีประโยชน์ คือมีวิตามินบี ๑ โปรตีน แคลเซียม มะเขือยาว ๑๐๐ กรัมให้พลังงานแก่ร่างกาย ๒๖ กิโลแคลอรี ประกอบด้วย ไขมัน ๐.๓ กรัม คาร์โบไฮเดรต ๔.๙ กรัม โปรตีน ๐.๙ กรัม เส้นใย ๐.๙ กรัม แคลเซียม ๑๙ มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส ๔๔ มิลลิกรัม เหล็ก ๒.๖ มิลลิกรัม ฯลฯ (อ้างอิง - เว็บอาหารพื้นบ้านล้านนา)

ย้ายมาอยู่ห้างฉัตร กินน้อยใช้น้อยผมคงอยู่ได้ เพราะผักหญ้าที่นี่ราคาไม่แพง อย่างเช่น "บ่าเขือหำม้า" ลูกนี้ซื้อที่ตลาดห้างฉัตรก็แค่ ๕ บาทเอง!


ส่วนกล้วยกองนี้ก็ ๒๐ บาทครับ...


 เดี๋ยวจะเอาไปตาก... ไม่ได้กิน "กล้วยตาก" มานานแล้ว!

Monday, September 14, 2015

มะเขือเปราะ ตลาดห้างฉัตร

วันนี้ผมปั่นจักรยานไปตลาดห้างฉัตร ได้รับ order ให้ซื้อผัก ๒ อย่างคือ"มะเขือเปราะ" และ "โหระพา"  ฤดูนี้ไม่ว่าผักอะไรก็ล้วนสมบูรณ์ดูน่ากิน ขอนำภาพมาให้เพื่อน ๆ ดูหน่อยนะ...


เจ้าโหระพาซื้อมาในราคา ๕ บาท...


ส่วนมะเขือเปราะลูกเท่าไข่ไก่ ทั้งหมดเนี่ยแค่ ๑๐ บาทเอง... 



ขออนุญาตนำข้อมูลเรื่อง "ประโยชน์ของมะเขือเปราะ" จากเว็บ frynn.com มาลงไว้ด้วยดังนี้ :-
  1. ในบ้านเราจะกินผลมะเขือเปราะสีเขียวเป็นอาหาร ทั้งกินดิบจิ้มกับน้ำพริก หรือนำไปใส่แกงป่า แกงเผ็ด และอื่น ๆ
  2. มะเขือเปราะอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด โดยคุณค่าทางโภชนาการของมะเขือเปราะ ต่อ 100 กรัม จะประกอบไปด้วย พลังงาน 39 กิโลแคลอรี่, โปรตีน 1.6 กรัม, ไขมัน 0.5 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 7.1 กรัม, น้ำ 90.2 กรัม, วิตามินเอรวม 143 RE., วิตามินบี1 0.11 มิลลิกรัม, วิตามินบี2 0.06 มิลลิกรัม, วิตามินบี3 0.6 มิลลิกรัม, วิตามินซี 24 มิลลิกรัม, แคลเซียม 7 มิลลิกรัม, ธาตุเหล็ก 0.8 มิลลิกรัม, ฟอสฟอรัส 10 มิลลิกรัม
  3. การรับประทานมะเขือเปราะเป็นประจำจะช่วยต้านมะเร็ง บำรุงหัวใจ ลดความดันโลหิต ช่วยบรรเทาอาการของโรคเบาหวาน
  4. มะเขือเปราะมีส่วนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด และช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้
  5. มะเขือเปราะมีประโยชน์ต่อตับอ่อน เพราะทำให้ตับแข็งแรงและทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
(ขอขอบคุณที่มาของข้อมูล)

เมืองไทยเรานี้แสนดีหนักหนา ผักหญ้าราคาถูก แม้ไม่ปลูกเอง...ก็หาซื้อได้ง่ายที่ตลาดใกล้บ้าน