ปราศจากหม้อหุงข้าวไฟฟ้า...ผมหุงด้วยเตาแก๊ส
ย้อนยุคกลับไปสมัยไม่มีไฟฟ้า... ผมลองใช้กระทะอบขนมปังดูหน่อย นับเป็นสิ่งใหม่ในวันนี้ของตาแก่บ้านร้านเปียโนห้างฉัตร!
ไม่ต้องตวง ไม่ต้องชั่ง...ผมใช้แป้งสาลีโฮลวีท ผสมน้ำมากหน่อย นวดด้วยมือ หมักไว้จนมันขึ้นอืด (อิอิ) ...จากนั้นก็นำมาใส่ในกระทะ เปิดเตาแก๊ส (ใช้ไฟอ่อน ถ้าร้อนไปจะไหม้) ในที่สุดก็ได้ออกมาอย่างเนี้ย!!
จากกระทะ นำมาใส่จาน งานนี้ผมคงกินไม่ทัน...
ตาแก่เล็มกินเปลือกขนมปังกรอบจนหมด ที่เหลือตัดแบ่งหุ้มด้วยแผ่นพลาสติกเอาเก็บใส่ไว้ในตู้เย็น
คิดถึงทริปปั่นจักรยาน ได้หนมปังอย่างเนี้ยใส่เป้ไปด้วยก็วิเศษ!
No comments:
Post a Comment